Sedang pengen coba resep mangut ikan pari panggang (iwak pe) yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari panggang (iwak pe) terbaik! mangut ikan pari panggang (iwak pe) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan pari panggang (iwak pe) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari panggang (iwak pe)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan mangut ikan pari panggang (iwak pe) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pari panggang (iwak pe) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan pari panggang (iwak pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Tahu putih (rebus sebentar dg sdkt air dan garam)
- Ambil Ikan pari(di tmpat sy nyebutnya panggang pe)
- Gunakan Cabai rawit (iris serong)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Santan
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siun bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Sedikit asam jawa
- Ambil Sedikit terasi
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).
Proses menyiapkan Mangut ikan pari panggang (iwak pe):
- Rebus tahu dg sedikit garam dan air..jk air sdh asat,tiriskan tahu
- Sambil menunggu tahu asat,siapkan semua bahan..haluskan bumbu,bumbu iris,dan santan
- Masukkan santan dalam panci..masukkan bumbu halus dan iris,ikan pari (cuci bersih dulu)dan tahu..tunggu sampai mendidih..matikan kompor,sajikan
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari panggang (iwak pe). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
