Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar manis sambal sereh ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bakar manis sambal sereh! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar manis sambal sereh karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis sambal sereh! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ayam bakar manis sambal sereh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar manis sambal sereh yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar manis sambal sereh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam(bagian paha, potong, dan marinasi dgn garam, lada)
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 ml air matang
- Ambil 1/2 bungkus santan kara(optional)
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan Air asam jawa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 4 buah cabai keriting
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 1/2 jempol kunyit
Sajian menu ayam bakar pedas manis akan lebih lengkap dengan bumbu sambal kecap. Cara membuat bumbu sambal kecap untuk ayam bakar ini juga sangat mudah. Berikut serba sambal pusat membuat info tentang : Sambal Kecap Pedas Manis. Umumnya kita mengenal sambal kecap cabai iris dan sambal kecap cabai uleg.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar manis sambal sereh:
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum dan tidak langu
- Setelah matang, masukan ayam yg sdh di marinasi, tambah kan garam, gula, kecap manis dan santan, lalu masukan air dan aduk hingga rata
- Ungkep ayam sampai air agak asat dan koreksi rasa, setelah itu diamkan beberapa saat dan biarkan bumbu meresap
- Bakar ayam sampai kering atau sesuai selera, bisa dengan open atau teplon😁, selamat mencoba Bunda (untuk resep sambal sereh nya sdh pernah saya post sebelumnya, silahkan cek di beranda saya yah bun)
Ia melanjutkan, selain cepat dalam proses penyajiannya, paket ayam bakar juga memiliki cita rasa ciri yang khas, yaitu bumbu kecap manis yang unik. "Rasa manis yang menyatu nikmat dengan lumuran bumbu kecap manis meresap kedalam daging berpadu dengan sambal korek pedas manis mampu membuat lidah tergelitik" tukas Guslan. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Masukkan ayam dan masak hingga kuah susut dan daging ayam lunak. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).
Mudah bukan membuat ayam bakar manis sambal sereh? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
