Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep salmon steak with lemon butter sauce ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! salmon steak with lemon butter sauce cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang takut mulai memasak salmon steak with lemon butter sauce karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon steak with lemon butter sauce! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak salmon steak with lemon butter sauce hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salmon steak with lemon butter sauce yuk!
Untuk membuat Salmon Steak with Lemon Butter Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Secukupnya salmon
- Ambil Secukupnya brokoli/sayuran lain
- Ambil Secukupnya kentang
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Ambil 3 sdm olive oil
- Siapkan 1 sdm butter
- Sediakan 1/4 sdt bawang putih
- Sediakan Secukupnya air lemon atau 3 sdm
- Ambil Secukupnya cabai rawit (boleh di skip)
- Gunakan Secukupnya chilli powder
- Sediakan Secukupnya parsley
Pour in chicken broth and lemon juice and simmer until reduced. Stir in more butter (and a little honey) until combined. Make the sauce by stirring together the butter, lemon juice, garlic and a bit of salt and pepper. Let sit and allow to flavors to develop while you cook the fish.
Langkah-langkah menghidangkan Salmon Steak with Lemon Butter Sauce:
- Cuci bersih salmon dan biarkan dalam suhu ruangan. Tepuk2 pakai tisu sampai benat2 kering.
- Olesi semua bagian salmon dengan garam dan lada secukupnya. Diamkan 15 - 30 menit.
- Panaskan olive oil pada teflon sampai benar2 panas (api medium to high). Api harus agak besar ya supaya kulit bisa crispy. Masukkan salmon (kulit di bawah) sampai daging di samping mulai berubah warna menjadi putih (80% matang).
- Cek apakah kulit sudah agak gosong dan crispy. Jika sudah, balik salmon. Lama tidaknya memasak sebaliknya tergantung selera ya. Kalau saya suka yang very well done cooked dan crispy jadi sampai benar2 matang dan garing atasnya. Kalau sudah sesuai selera kematangannya, angkat dan tiriskan.
- Untuk sauce, panaskan butter terlebih dahulu lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai harum lalu masukkan cabai (jika pakai), lalu masukkan lemon. Test rasa, jika kurang asam tambahkan lemon. Jika sudah pas, matikan api lalu tambahkan sauce di atas salmon. Lalu tambahkan secukupnya chilli powder dan parsley.
- Rebus/steam brokoli, goreng kentangnya, lalu satukan di dalam piring. Tadaaa! Salmon steak siap dihidangkan. Dimakan selagi panas dan crispy ya, enak banget❤
Rinse the salmon and pat dry with paper towels. In a small skillet, saute garlic in butter; whisk in lemon juice, salt, pepper and pepper sauce. Place the salmon steaks in the prepared dish. In a small saucepan, melt the butter over medium heat. Stir in the lemon juice, Worcestershire sauce and paprika; add salt and fresh ground pepper to taste.
Selamat mencoba resep salmon steak with lemon butter sauce! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
