Coba resep ayam goreng serundeng uenak sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng serundeng uenak salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng uenak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng uenak! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng serundeng uenak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng uenak!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng uenak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan bumbu
- Siapkan Cabe merah 3 butir (silakan tambah bila mau pedas)
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Sediakan 2 batang Sere
- Ambil 5 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 1 butir Kelapa parut
- Gunakan 250 ml Air
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 sdm Gula merah
- Sediakan 1 sdt MSG (saya pakai kaldu jamur)
- Ambil 1 sdt Garam
Sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu, rempah-rempah, dan kelapa. Kemudian dimasak smalainair menyusut dan baru digoreng. Resep Serundeng Ayam Goreng Lezat Enak - Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi atau bumbu-bumbu yang terbuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dan di tambahkan bahan pelengkap lainnya. Serudeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng, namun tidak semua orang menyukai hidangan berbahan dasar daging sapi.
Proses memasak Ayam goreng serundeng uenak:
- Blender bahan bumbu dgn menggunakan sedikit minyak.
- Tumis bumbu tanpa minyak,krn waktu memblender tadi sdh pakai minyak.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk,tumis hingga harum.
- Masukkan ayam,aduk rata.
- Masukkan air,garam dan msg.
- Ungkep ayam sebentar.biarkan matang.
- Masukkan kelapa,aduk terus.
- Setelah ayamnya matang,angkat.sisihkan.
- Teruskan masak serundeng hingga kering. Tambahkan gula merah.aduk terus hingga serundeng kering.
- Goreng ayam yang sudah matang tadi.
- Hidangkan ayam goreng dgn taburan serundeng diatasnya.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng uenak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
