Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng serundeng kelapa ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan ayam goreng serundeng kelapa ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng kelapa karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ayam negri potong sesuai selera
- Siapkan 100 gram kelapa muda sedang parut
- Siapkan Bumbu yang diulek
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1 ruas kunyit iris kasar
- Gunakan 2 ruas jahe iris kasar
- Ambil 2 ruas lengkuas iris kasar,
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 batang sere iris tipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk potong kasar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 blok gula merah
- Siapkan 1 bks royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Minyak sayur untuk menumis dan goreng
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Semua bumbu diulek kecuali daun salam, panaskan minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan kelapa parut dan aduk rata. Masukkan ayam dan beri air, garam, royco, daun salam, gula pasir dan gula merah. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air menyusut.
- Goreng ayam terlebih dahulu tanpa kelapa yang melekat pada ayam. Goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Kemudian dilanjut menggoreng kelapa yang tersisa dari ayam. Goreng hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan hingga tidak ada lagi minyak yang melekat pada kelapa parut. Sajikan ayam beserta taburan serundeng kelapa berempah.
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
