Coba resep ayam goreng serundeng sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ayam goreng serundeng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Gunakan 1/2 bagian kelapa diparut atau digiling
- Gunakan Bumbu halus (bumbu ungkep):
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Air
- Sediakan Minyak goreng
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses membuat Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong, sisihkan.
- Ulek semua bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa ke dalam ulekan bumbu.
- Didihkan air, masukan bumbu halus, sereh yang sudah digeprek, daun salam, potongan daging ayam dan kelapa yang sudah diparut atau digiling, aduk merata. Gunakan api sedang sampai api besar.
- Setelah air ungkepan ayam menyusut, matikan api dan tiriskan ungkepan ayam yang sudah bercampur dengan kelapa.
- Panaskan minyak goreng, goreng daging ayam beserta kelapa. Sesekali aduk agar daging ayam dan kelapa matang merata. Gunakan api sedang.
- Setelah kelapa dan daging ayam nampak kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng serundeng siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
