Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sate ayam bumbu kari ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan sate ayam bumbu kari untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak sate ayam bumbu kari karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kari! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat sate ayam bumbu kari hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sate ayam bumbu kari yuk!
Untuk menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Dada Ayam, potong kecil-kecil
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 9 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt Bubuk kari
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm serai bagian putihnya saja
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 100 ml santan kental (saya;65ml santan instan+35mlair)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kari:
- Cuci bersih ayam, potong tipis panjang, karena kalau potong dadu lama matengnya.
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan santan, air, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan ayam. Diamkan hingga 30menit hingga bumbu meresap. Tusuk sate per 3potong sampai.habis.
- Panggang sate sambil dioles sisa bumbu jangan lupa dibolak balik agar matang merata. Setelah matang, angkat, sajikan. Siap dihidangkan. Selamat mencoba….
Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Seperti kari daging sapi, kari daging kambing, kari telur, tahu dan tempe masak bumbu kari dan lain sebagainya. Jangan Lewatkan : Cara Membuat Bakwan Keladi (Uyen) dan Sausnya Yang Super Sedap Sajikan kari ayam kampung bersama nasi putih hangat atau roti jala. Beberapa variasi resep masakan yang sebenarnya mempunyai bumbu dasar sama tetapi diolah kembali menjadi resep kari ayam masakan baru yang lebih lezat. Selain itu citarasa yang ditampilkannya pun mempunyai variasi yang unik dan mempunyai ciri khas masing-masing.
Selamat mencoba resep sate ayam bumbu kari! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
