Coba resep cumi asin balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cumi asin balado pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang takut mulai memasak cumi asin balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan cumi asin balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cumi asin balado!
Untuk menyiapkan Cumi Asin Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram cumi asin, cuci bersih, iris 2 cumi secara serong
- Ambil 1 lembar daun salam (resep asli 2 lembar)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (resep asli pakai, sy tidak)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai merah gendut
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya gula dan royco sapi (optional)
- Siapkan Secukupnya air
Selain menyehatkan, cumi juga memiliki rasa yang enak. Tak heran jika banyak orang menyukai jenis makanan ini. Cumi asin balado - Siapa coba yang tidak suka dengan menu masakan berbahan dasar cumi-cumi? Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera.
Proses menyiapkan Cumi Asin Balado:
- Rendam cumi asin sebentar. Kemudian cuci bersih. Goreng sebentar cumi sampai setengah matang. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan jeruk. Sy mengaluskannya memakai blender. Blender sebentar saja, jgn terlalu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan sdkt air. Aduk rata.
- Masukkan cumi asin ke dlm bumbu. Tambahkan sdkt royco sapi dan gula. Koreksi rasa.
- Angkat, sajikan dgn nasi hangat :)
Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Selamat mencoba resep cumi asin balado! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
