Ingin tau rahasia membuat salmon mentai rice yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep salmon mentai rice terbaik! salmon mentai rice salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak salmon mentai rice karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon mentai rice! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat salmon mentai rice hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salmon mentai rice yuk!
Untuk menyiapkan Salmon Mentai Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Nasi putih
- Gunakan 200 gr Ikan salmon
- Siapkan Bahan perendam:
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sdt Minyak wijen
- Sediakan sejumput Gula
- Ambil sejumput Garam
- Sediakan Bahan pelapis:
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdm Tepung beras
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil atau bisa pakai tepung serbagu na
- Ambil Bahan saus:
- Sediakan 30 gr Tobiko
- Sediakan 300 gr Mayonnaise
- Ambil 2 sdm Saus tomat
- Ambil 1 sdm Saus sambal
Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda. Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Salmon mentai rice ala saya dengan salmon yg sudah dimasak welldone terlebih dahulu dan tanpa tobiko utk para bumil friendly :) Karena tidak ada enoki, saya menggantinya dengan jamur tiram lokal.
Langkah-langkah menyiapkan Salmon Mentai Rice:
- Pisahkan daging salmon dari kulitnya
- Potong dadu daging ikan salmon, campurkan dengan bumbu perendam, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 20 menit.
- Grill dengan menggunakan pan sampai berubah warna.
- Baluri tipis-tipis kulit ikan dengan tepung, Goreng dengan sedikit minyak sampai garing.
- Tata nasi dalam Pyrex, tambahkan salmon grill, saus mayonnaise yang telah dicampur tobiko, saus sambal & saus tomat. Oven selama 15 menit. Angkat sajikan dengan kulit salmon.
Utk menambah rasa, jamur saya tumis terlebih dahulu, kalau memakai enoki. Mayo rice is rice mixed with nori on top with salmon and tobiko sauce. In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai. Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat salmon mentai rice hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
