Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep iwak karing sambal ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan iwak karing sambal ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak iwak karing sambal ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing sambal ijo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan iwak karing sambal ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak karing sambal ijo!
Untuk menyiapkan Iwak Karing Sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr iwak Karing gabus
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Ambil 1 buah terong sedang
- Siapkan 1 papan petai
- Ambil 1 ons cabe hijau
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt sasa
Cita rasanya asam manis asin gurih. Lihat juga resep Ikan Asin Tumbuk Sambal Matah enak lainnya. Sambalado jengkol dan ikan asin sepat😘 enak lainnya. Kalau kamu ke Banjarmasin jangan lupa menikmati iwak karing atau ikan yang bisa ditemui di berbagai belahan sungai.
Cara menyiapkan Iwak Karing Sambal Ijo:
- Cuci bersih semua bahan.Lalu potong2 iwak Karing,kentang,tempe,terong & petai. Goreng sampai kering/ matang.sisihkan
- Siapkan cabe,bawang merah & bawang putih. Ulek / giling agak kasar. Masukkan irisan tomat ulek sampai rata.
- Panaskan minyak lalu tumis cabe yang telah di ulek sampai layu, masukkan daun jeruk,gula,Sasa & garam. Test rasa.masak sampai cabe matang, kemudian masukkan iwak Karing beserta bahan lain yg telah digoreng. Aduk rata. Angkat & sajikan dengan nasi hangat👌👌
Bentuknya tipis dan tidak mempunyai lemak. Menariknya, kamu tidak butuh apa-apa untuk bisa mengolahnya. Hanya digoreng biasa saja, disajikan dengan nasi panas dan sambal, makanan ini sudah sangat nikmat. Bubur Baayak Mungkin kamu sudah tidak asing dengan bubur sumsum, bubur candil, dan bubur kacang hijau. Iwak karing batanak merupakan salah satu masakan khas Banjar, Kalimantan Selatan yang terkenal lezat dan mudah dibuat.
Selamat mencoba resep iwak karing sambal ijo! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
