Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep iwak karing cacapan ampalam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! iwak karing cacapan ampalam, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak iwak karing cacapan ampalam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing cacapan ampalam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat iwak karing cacapan ampalam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iwak karing cacapan ampalam!
Untuk menyiapkan Iwak Karing Cacapan Ampalam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ons ikan gabus asin, potong2,rendam air panas 10mnt,cuci bersih
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 bh mangga muda, kupas, ambil daging buahnya, cuci bersih
- Gunakan 5 siung bawang merah, kupas, iris halus
- Gunakan 2 siung bawang putih, kupas, geprek, cincang halus
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah(sesuai selera), iris halus
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar/goreng, haluskan
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air matang
Iwak Karing Sapat adalah olahan ikan khas Banjarmasin, berbentuk ikan Sepat yang diasinkan menggunakan garam lalu dikeringkan.. Cacapan Asam kerap dijadikan pelengkap sekaligus sebagai pengundang selera makan, atau sebagai cocolan khas Banjar. Lihat juga resep Cacapan Kedondong enak lainnya. Makanan khas Banjarmasin lainnya yang bisa Anda nikmati adalah cacapan asam.
Cara menyiapkan Iwak Karing Cacapan Ampalam:
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan gabus asin sampai cukup kering. Angkat. Tiriskan
- Dalam wadah saji, cacah kecil kecil mangga muda. Kemudian beri air matang secukupnya.
- Kemudian masukkan bawang bawangan & cabe rawit merah iris dan utuh. Tambahkan terasi, garam & gula. Cek rasa sampai pas.
- Terakhir masukkan ikan asin yang sudah digoreng. Sajikan.
Tahukah Anda jika cacapan asam ini memiliki cita rasa yang pedas, asam serta juga asin karena menggunakan bahan- bahan berupa cabai rawit, asam jawa, bawang merah dan juga menggunakan buah- buahan segar yang asam dan juga dicincang. Iwak Karing Sapat Khas Banjarmasin - via Instagram: @makananbanjar.. Cacapan Asam Khas Banjarmasin - via Instagram: @bundakeyla. Makanan yang bernama cacapan asam ini merupakan perpaduan dari bahan-bahan seperti bawang merah, garam, penyedap rasa, cabai rawit, asam jawa, serta tambahan potongan buah-buahan yang. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat iwak karing cacapan ampalam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
