Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam ungkeb (bukan ayam goreng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam ungkeb (bukan ayam goreng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam ungkeb (bukan ayam goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkeb (bukan ayam goreng)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam ungkeb (bukan ayam goreng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam ungkeb (bukan ayam goreng)!
Untuk membuat Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam kampung/pejantan
- Siapkan 1 biji sarai di keprek
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, royco
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm jintan
- Siapkan 1 sdm merica (Saya pake merica hitam)
- Gunakan 5 biji bawang merah
- Gunakan 3 biji bawang putih
- Ambil 2 cm lengkuas (optional)
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 15 biji cabe rawit hijau (tergantung selera)
- Gunakan Semuanya belender aja
Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak. Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua resep yang sa. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng):
- Tumis bumbu halus dan serai & daun2 kasi garem tumis sampe pecah miyak
- Masukan Ayam Gula n royco masak dulu aduk2 sampe Ayam 1/2 mateng baru masukan air kira2 1 gelas
- Tutup masak kira2 1 jam sampe Ayam empuk n kuahnya kering
- Boleh berkuah or kering, pedesnya tergantung selera aja gak pake cabe juga Enak ko
Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa Anda coba. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Selamat mencoba resep ayam ungkeb (bukan ayam goreng)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
