Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup)!
Untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 lembar kubis
- Siapkan 7 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah wortel, potong korek api
- Ambil 2 buah timun (skip)
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Ambil 2 sdm air asam Jawa
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan ☘️Bumbu Halus☘️
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah (sy pake 2 buah)
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt gula merah
This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. The broth is extremely flavorful, with spiciness from chilies, sourness from tamarind and tomatoes, freshness from lemongrass, earthiness. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
Cara memasak Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup):
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan bumbu. Saya uleg sampai halus.
- Siapkan panci, tuangkan air dan didihkan. Masukkan bumbu halus. Masak selama 1 menit. Masukkan kacang panjang dan wortel. Biarkan selama 2 menit. Tambahkan kubis dan kangkung. Koreksi rasa.
- Siap dan sajikan.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta". Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country. The specialty of this soup is using candlenuts as one of the paste ingredients. Meanwhile, use a strainer to separate the tamarind seeds from the juice.
Mudah bukan membuat sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
