Coba resep "sup daun kelor" sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! "sup daun kelor" salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan "sup daun kelor" karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "sup daun kelor"! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan "sup daun kelor" hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin "sup daun kelor" yuk!
Untuk menyiapkan "Sup Daun Kelor", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 potong ayam
- Ambil 37 gr daun kelor muda
- Ambil 3 buah wortel
- Sediakan 3 buah kentang
- Siapkan 36 gr daun bawang
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 liter air bersih
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah kaldu blok rasa ayam
- Ambil 1/2 st butir merica
- Siapkan 2/3 st garam
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 1 sm gula pasir
- Sediakan 1/4 st royco rasa ayam
- Gunakan 2 sm minyak goreng untuk tumis
ID - Mungkin sebagian orang masih menganggap daun kelor itu tanaman yang sepele. Padahal, daun kelor ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti mencegah anemia. Sayur bening ternyata tak hanya menggunakan bayam saja, lho. Kali ini, sajikan daun kelor sebagai bintang utama dari resep klasik ini.
Proses menghidangkan "Sup Daun Kelor":
- Siapkan dan bersihkan bahan. Iris-iris wortel, kentang, bawang bombai, tomat, dan daun bawang, haluskan bumbunya.
- Siapkan panci, rebus ayam setengah matang, sisihkan. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, beri air sedikit, aduk rata, masukkan ayam dan kentang, 5 menit kemudian (kentang setengah matang) masukkan daun kelor, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- Pindah tumisan ke panci. Kemudian masukkan semua sayuran, aduk rata. Masak hingga mendidih, beri royco. Aduk rata, angkat.
- Sayur sup daun kelor siap dihidangkan. Rasanya seperti daun katuk.
Daun-Kelor Sup daun kelor Disini saya akan membahas beberapa manfaat daun kelor untuk tubuh: Menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Seorang pakar herbal mengemukakan bahwa manfaat daun kelor adalah menjaga kadar darah danmencegah kolesterol tinggi, hal itu karena daun kelor memiliki kandungan zat hiocarbamate glikosida, nitrile dan glikosida. Jakarta: Daun kelor merupakan salah satu sayur yang memiliki gizi seimbang dan sangat baik untuk tubuh. Bahkan, mampu menurunkan kadar gula darah. Chef Yuda Bustara menyatakan bahwa khasiat daun kelor yang luar biasa menyehatkan bisa diracik menjadi sup nikmat untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Mudah bukan membuat "sup daun kelor"? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
