Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam ungkep (goreng / bakar) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam ungkep (goreng / bakar) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam ungkep (goreng / bakar) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (goreng / bakar)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ayam ungkep (goreng / bakar) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep (goreng / bakar) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Ungkep (Goreng / Bakar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam, potong²
- Siapkan 3 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Gunakan 4 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 batang sereh
Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol. Bahan-bahan: Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Proses membuat Ayam Ungkep (Goreng / Bakar):
- Rebus daging ayam hingga mendidih. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Aduk rata. Tambahkan air.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga air surut. Saya biasanya masak dengan api kecil, supaya bumbu lebih meresap ke daging ayam dan lebih empuk.
- Ayam yang telah diungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.
- Selain digoreng, ayam ungkep ini bisa untuk dibakar. Gunakan campuran kecap dan minyak untuk olesan saat membakarnya yaa 😉😋
Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken. Ada banyak jenis menu yang terbuat dari daging ayam, seperti ayam goreng, bakar, gulai, dan lainnya. Salah satu daging ayam yang favorit dimasak adalah ayam goreng dengan bumbu ungkep kuning. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera.
Mudah bukan membuat ayam ungkep (goreng / bakar)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
