Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam ungkep goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam ungkep goreng salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam ungkep goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam ungkep goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam ungkep goreng!
Untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 buah bawang bombay merah (10 buah bawang merah biasa)
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 15-20 cabe rawit merah
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur, garam, dan minyak goreng
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera.
Proses menghidangkan Ayam Ungkep Goreng:
- Ulek bawang putih dan jahe, kemudian tumis. Masukkan ayam yang telah di potong kecil². Jika ayam sudah pucat dan daging agak mengeras segera tambahkan air, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Tutup. Biarkan sampai daging empuk dan kuah agak menyusut.
- Ayam yang sudah agak dingin bisa di goreng sebentar saja. Yang penting sudah agak 'berkulit'. Kuah ungkep jangan di buang.
- Iris tipis bawang dan tumis. Jika bawang sudah layu masukkan cabe yang telah di ulek. Lanjut tumis.
- Setelah tumisan cabe bawang rata matangnya, tambahkan kuah ungkep. Tidak perlu menambahkan garam karena kuah sudah dibumbui.
- Setelah kuah agak menyusut, masukkan ayam. Aduk terus sampai kuah agak mengering. Angkat dan siap dihidangkan.👍🏻
- Tips: Jika suka boleh juga di tambahkan tahu goreng
Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep goreng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
