Ingin tau rahasia masak ayam ungkep (untuk ayam goreng) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam ungkep (untuk ayam goreng) terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam ungkep (untuk ayam goreng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam ungkep (untuk ayam goreng) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep (untuk ayam goreng)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam ungkep (untuk ayam goreng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam ungkep (untuk ayam goreng)!
Untuk menghidangkan Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1-2 ekor ayam negri, cuci bersih potong"
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 SDM ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas Ibu jari jahe
- Gunakan 2-3 buah kunyit
- Ambil secukupnya laos / lengkuas (saya pake agak banyak)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan sedikit asam jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air
- Siapkan minyak untuk menumis
Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning).
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Ungkep (Untuk Ayam Goreng):
- Haluskan bumbu, beri garam secukupnya lalu tumis hingga harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk, serai aduk rata
- Beri sedikit air aduk rata lagi sebentar lalu tambahkan air secukupnya, pemberian air jangan terlalu banyak yaa karena nanti dari ayamnya akan keluar air
- Biarkan hingga mulai mendidih lalu masukkan potongan ayam satu persatu, pastikan semua terendam dalam bumbu yaa
- Masak hingga air menyusut, bumbu menyerap dan ayam empuk
- Koreksi rasa, matikan api
- Bisa langsung digoreng, atau bisa disimpan dalam wadah tertutup, setelah hilang uap panasnya simpan dalam lemari es untuk stock
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi. Monggo silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep (untuk ayam goreng) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
