Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek tanpa ikan adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 400 gr tepung kanji/tapioka
- Ambil 3 butir telur ayam
- Gunakan 2 bgks masako rasa ayam
- Gunakan 10 gr garam kasar
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 30 gr bawang putih
- Sediakan 5 gr udang halus/rebon kering (udang asin yang kecil2)
- Sediakan Segenggam daun sup/daun seledri
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Proses menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Haluskan bawang putih+garam+udang halus
- Campur air+ masako rebus sampai mendidih dan bawang yg sudah dihaluskan
- Diwadah besar letakan tepung terigu,saat air mendidih langsung tuang ke tepung terigu+daun sup aduk rata menggunakan sendok
- Setelah tercampur rata masukan telor aduk rata kembali
- Setelah dingin masukan tepung kanji, uleni pake tangan
- Siap di bentuk, ksh tangan tepung kanji agar tak lengket.
- Masak air utk merebus pempek + dgn sedikit minyak goreng.
- Setelah di cetak masukan pempek ke dlm air tsb, tutup biar kan sampai mengapung. Setelah mengapung jgn langsung di angkat, biar kan agak beberapa menit supaya bagian dlm nya matang
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
