Ingin membuat pempek tanpa ikan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! Makanan pempek tanpa ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk menghidangkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg tepung sagu
- Sediakan 400 gram tepung terigu
- Ambil 1 ons udang rebon
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan air
- Sediakan bahan cuka:
- Ambil 6 keping gula merah kecil
- Sediakan 2 bks asam jawa bks kecil
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabai rawit
- Ambil garam
- Siapkan air
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Proses memasak Pempek tanpa ikan:
- Rebus air sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, campurkan tepung terigu dengan garam dan udang rrebon yang telah dihaluskan
- Air yg sudah mendidih dituangkan ke dalam campuran tepung terigu sampai agak menjadi seperti bubur
- Setelah itu, masukkan tepung sagu ke dalam adonan sebelumnya dan adon kembali
- Jika sudah tercampur bentuk pempek. Anda juga bisa menambahkan kocokan telur ke dalam adonan pempek
- Jika sudah dibentuk, rebus pempek di dalam air mendidih yg dicampur dengan sedikit minyak
- Jika sudah mengapung anda bisa mengangkatnya lalu tiriskan dan digoreng
- Membuat cuka:
- Haluskan bawang putih dan cabai. Rebus air, masukkan gula merah dan asam jawa hingga mendidih
- Kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan, beri garam dan kecap. Jika rasanya sudah pas, anda dapat menghidangkannya dengan pempek tadi.
- Anda juga bisa menghidangkannya bersama bihun, tahu kempos dan timun
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
