Coba resep cumi asin balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cumi asin balado salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan cumi asin balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan cumi asin balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi asin balado yuk!
Untuk menghidangkan Cumi asin balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram Cumi asin (1/4 kg)
- Ambil 1 buah bawang bombay (cincang kotak2)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Sediakan 20 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air untuk merebus
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Cara menyiapkan Cumi asin balado:
- Cumi dicuci bersih dan potong2. Masukkan cumi pada air yg sudah mendidih dan tambahkan 1 sdt garam. Masak hingga empuk (+-5 menit). tujuan direbus supaya tidak bau amis
- Sambil menunggu cumi, ulek semua bahan bumbu halus.
- Setelah cumi direbus, angkat dan goreng dengan minyak secukupnya hingga kuning keemasan kemudian angkat.
- Tumis bawang bombay dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan bumbu halus. Masak hingga matang (tandanya tidak bau langu dan seperti keluar minyak). Masukkan air secukupnya (+-100ml). Tambahkan gula/kaldu (koreksi rasa sesuai selera). Kemudian masukkan cumi dan masak hingga airnya surut.
- Selamat mencoba!😍
Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain.
Selamat mencoba resep cumi asin balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
