Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep balado cumi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan balado cumi asin! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak balado cumi asin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado cumi asin! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak balado cumi asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado cumi asin yuk!
Untuk memasak Balado Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gram cumi asin
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Sediakan 1/2 potong tomat
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo.
Cara menyiapkan Balado Cumi Asin:
- Siap cumi, bersihkan cumi sampai bersih. Lalu didihkan air secukupnya dan rebus cumi sebentar. Angkat dan tiriskan, lalu potong - potong cumi sesuai selera, cuci kembali lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
- Iris daun bawang dan sisihkan.
- Siapkan wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan daun jeruk dan lengkuas. Masukkan juga cuminya,aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang masak sampai layu. Dan balado cumi asin siap disajikan.
Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Itulah cara yang sangat praktis memasak ikan asin cumi balado campaur petai, jika anda tidak suka petai tidak pakai juga tidak mengapa, kalau kuli sapi itu selera saya pribadi, tidak pakai juga tak mengapa. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini.
Mudah bukan membuat balado cumi asin? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
