Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep salmon mentai ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan salmon mentai! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak salmon mentai karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon mentai! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan salmon mentai hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salmon mentai yuk!
Untuk menyiapkan Salmon mentai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 70 gram salmon iris tipis. Jika ada kulitnya, bisa digoreng kulitnya dengan tepung untuk tambahan topping
- Gunakan Nasi
- Ambil Nori bubuk (jika tidak ada, bisa beli nori biasa lalu diblender)
- Gunakan Jamur enoki (boleh diskip kalau takut)
- Siapkan stick Crab
- Sediakan Soy sauce
- Siapkan 1 sdt Minyak wijen
- Sediakan Saos mentai
- Ambil 2 sendok Mayonnaise
- Sediakan 1 sendok Saos tomat
- Ambil 1 sendok Saos sambel
- Gunakan Penyedap
- Ambil 1 sdt Minyak wijen
- Sediakan Sedikit air untuk dicairkan (jika butuh)
Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Menu Salmon Mentai yang sedang digandrungi di Indonesia saat ini, sebenarnya tidak ada lho di Jepang! Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda.
Cara menyiapkan Salmon mentai:
- Ikan salmon yg telah diiris bisa dilumuri soy sauce dan minyak wijen. Diamkan dikulkas sekitar 10 menit
- Sementara, kulit salmon bisa digoreng tepung menggunakan sedikit terigu dan garam
- Kemudian buat saos mentainya: semua bahan saos diaduk dan dirasa
- Nasi diaduk di loyang dengan soy sauce dan nori
- Lalu tambahkan diatasnya crab stick yg telah disuwir dan jamur enoki yg sudah di rebus
- Setelah itu tambahkan salmon. Jika tidak suka yg mentah, bisa dipan dulu salmonnya sebelum ditaruh di loyang
- Tumpahkan saos mentainya diatas. Setelah itu bisa di torch permukaannya hingga berubah warna hingga kekuningan dan burning
- Sentuhan terakhir bisa tambahkan diatasnya potongan kecil dari kulit ikan crispy yg td digoreng. Ini tuh tambah bikin krenyes krenyes bgt 😍
- Ini hasil akhir dalemnya
Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Find Salmon ideas, recipes & cooking techniques for all levels from Bon Appétit, where food and culture meet. Gak usah bayar mahal buat nikmatin salmon mentai di restaurant jepang, coba deh bikin sendiri, lebih hemat kok, rasa juga gak kalah enak, puas sekaliiii!! Salmon mentai pun menjadi menu paling laris daripada shirataki casserole atau shirataki tektek. Served hot, its crispy casing creates a welcomed contrast to the soft, mushy potato filling.
Mudah bukan membuat salmon mentai? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
