Ingin tau rahasia membuat ayam goreng ungkep rempah yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep rempah terbaik! Sajian ayam goreng ungkep rempah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng ungkep rempah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep rempah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam goreng ungkep rempah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep rempah!
Untuk memasak Ayam Goreng Ungkep Rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1,5 kg Ayam
- Ambil Tempe
- Gunakan Tahu
- Siapkan 2 Daun salam
- Ambil 4 Daun jeruk
- Gunakan 1 Sereh digeprek
- Ambil Bahan yang diblender :
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 5 cm jahe
- Ambil 8 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 biji kemiri
- Ambil 1 buah lengkuas besar
- Sediakan 1 Santan kara
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Kalau masih sisa air, bisa dijadikan kuah soto. Editor : Vien Dimyati Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Proses menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Rempah:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir
- Siapkan semua bahan yang harus diblender tambahkan sedikit minyak dan blender hingga halus.
- Tumis daun salam, daun jeruk, dan sereh dengan sedikit minyak hingga harum lalu tuangkan bumbu yang sudah diblender tadi dan aduk2 hingga rata. Tambahkan air panas secukupnya kira2 sampai ayam terendam.
- Masukkan ayam dan aduk hingga tercampur semua. Diamkan sekitar 15 menit dengan api kecil. Sering2 diaduk ya biar ayamnya tidak gosong.
- Ungkep ayam minimal 2 jam, lebih lama lebih enak karena bumbu akan semakin meresap.
- Setelah diungkep, ayam tinggal digoreng dengan minyak panas.
- Ayam goreng yang renyah dan empuk ini siap dihidangkan dengan nasi panas, sambal dan ketimun. Dijamin enakkkk 👌😍
Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya..
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep rempah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
