Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam!
Untuk membuat Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 500 gr Ayam, saya fillet dada ayam. Bersihkan beri air jeruk nipis
- Sediakan 1 butir telur, beri sedikit garam kocok lepas (untuk pencelup)
- Ambil 150 ml air es
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Gunakan Bahan B: (bumbu marinasi)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit (optional)
- Gunakan 2 bh cabai merah keriting (optional)
- Siapkan 1 ruas jari laos muda (optional)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Gunakan Bahan C:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 75 gr (3 sdm) tapung maizena
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt bubuk paprika/bubuk cabe (optional)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk basil (optional)
- Sediakan 1/2 sdt bubuk oregano (optional)
Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti penggunaan buttermilk, beberapa ditambahkan seperti kunyit. All you need is some very basic elements (listed below) and at least an ho.
Cara menyiapkan Ayam KFC KW super kriuk tahan 8 jam:
- Haluskan bahan B, koreksi rasa. Marinade ayam dengan bumbu halus (bahan B). Masukkan kedalam lemari es, diamkan selama minimal 5 jam. Semalaman lebih baik karena bumbu akan lebih meresap dan akan lebih enak hasilnya
- Campurkan semua bahan C, koreksi rasa, sisihkan
- Buat bahan pencelup. Caranya, campurkan air es dan 1/2 sdt baking soda di bahan A dengan 3 sdm bahan C. Aduk rata. Simpan kembali kedalam lemari es agar tetap dingin ketika akan digunakan
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur, lalu balurkan ayam ke bahan C. Cubit cubit hingga tepung menempel pada ayam, lalu kibas kibaskan dan celupkan ayam ke bahan pencelup (air es) sebentar. Kemudian balurkan kembali ayam ke bahan C. Cubit cubit dan tekan tekan hingga tepung menempel sempurna pada ayam. Nb: lakukan step ini hanya pada saat ayam akan digoreng. Jadi jika telah selesai dengan step ini segeralah menggoreng ayam. Jangan dibiarkan terlalu lama karena akan keras hasilnya
- Siapkan minyak banyak. Goreng ayam dengan metode deep fry. Ayam akan matang sempurna asalkan digoreng dengan minyak banyak. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan, matikan kompor
- Ayam KFC KW siap dinikmati
- Nb: tepung yang disarankan adalah yang protein tinggi karena lebih tahan lama kriuknya dan lebih terang warnanya. Jika menggunakan tepung protein sedang atau rendah kriuknya hanya bertahan kurang dari 5 jam dan warnanya cenderung lebih putih, tidak kuning cerah
Cocok Untuk Jualan Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.
Selamat mencoba resep ayam kfc kw super kriuk tahan 8 jam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
