Sedang cari resep pempek dos (tanpa ikan) yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos (tanpa ikan) terbaik! pempek dos (tanpa ikan) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek dos (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan pempek:
- Ambil 150 gr Tepung terigu
- Siapkan 350 gr Tepung tapioka
- Gunakan 250 ml .Air putih
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 butir Telur (isian)
- Ambil Bahan kuah:
- Gunakan secukupnya Air putih
- Ambil secukupnya gula merah
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 7 buah Cabai
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Asam jawa
- Siapkan 2 sdm air putih
- Siapkan secukupnya Udang rebon kecil
Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Tak kalah dengan rasa […] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos.
Cara membuat Pempek Dos (Tanpa ikan):
- Siapkan wajan buat masak adonannya. Masukkan tepung terigu, air putih, bawang putih yang udah dihaluskan, garam. Aduk sampe larut. Nyalakan apinya sedang aja, sambil aduk, masak sampai matang&menggumpal
- Siapkan wadah. Masukkan adonan tadi yang udah matang. Tambahkan 2 butir telur. Aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni
- Siapkan sedikit tepung tapioka ditangan biar tidak lengket. Lalu bentuk pempeknya
- Bentuk kapal selam lalu di isi telur sedikit aja (Telurnya dikocok lepas dulu). Tutup rapat atasnya biar telurnya tidak keluar
- Lalu bentuk lenjer
- Goreng pempek sampai matang warna kuning kecoklatan
- Untuk kuahnya: Siapkan panci, masukkan gula merah, air putih, garam, gula
- Haluskan cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam rebusan kuah
- Sangrai udang rebon sampai kering. Lalu haluskan dan masukkan ke rebusan kuah
- Masak sampai mendidih. Lalu saring kuahnya
Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
