Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bolen pisang coklat keju ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - bolen pisang coklat keju! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan bolen pisang coklat keju karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan bolen pisang coklat keju hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang coklat keju yuk!
Untuk menyiapkan Bolen pisang coklat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 100 g tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 75 g butter (boleh mix margarin)
- Ambil Bahan B
- Siapkan 200 g tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 40 g gula halus
- Sediakan 80 ml air
- Ambil 75 g butter (boleh mix margarin)
- Sediakan Isian:
- Gunakan Pisang, meises, keju cheddar
Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry.
Proses membuat Bolen pisang coklat keju:
- Siapkan bahan.
- Aduk rata bahan B, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A). Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.
- Gilas adonan B dan letakkam bulatan adonan A diatasnya. Lipas menyerupai amplop.
- Gilas. Kemudian lipat lagi, gilas lagi. Lipat, diamkan 10 menit.
- Gilas bagian yg ada lipatannya, beri isian, lipat seperti amplop, susun dalam loyang.
- Beli olesan dan topping. Panggang dgn suhu 180C selama 25 menit (tergantung oven masing-masing)
Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^. Terinspirasi dari grup masak yang memamerkan hasil karya pisang bolen, iseng-iseng ikut mencobanya. Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang coklat keju hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
