Ingin tau rahasia membuat ceker mercon daun jeruk yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker mercon daun jeruk terbaik! Menu ceker mercon daun jeruk ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ceker mercon daun jeruk karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon daun jeruk! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ceker mercon daun jeruk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker mercon daun jeruk!
Untuk menghidangkan Ceker Mercon Daun Jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ceker (cuci bersih pake lemon dan potong kukunya)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 cm jahe (geprek)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 8 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya garam dan gula
Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar. Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas Masukan daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu diikuti ceker yang sudah empuk. Biarkan masak selama beberapa menit agar bumbu. Untuk resep ceker ini, tambahkan daun jeruk sesuai dengan selera Anda, hingga masakan menjadi harum.
Langkah-langkah menghidangkan Ceker Mercon Daun Jeruk:
- Ceker cuci bersih pake lemon diam kan 5 menit lalu rebus sampe bener bener empuk.
- Haluskan semua bumbu dengan blender (bawang merah, bawang putih, kemiri, 6 buah cabe rawit, 4 buah cabe merah, jahe, lengkuas) sisa cabe nya aku ulek kasar
- Panaskann minyak, lalu tumis bumbu halus dengan api yang sedang sampe terlihat matang, masukan daun jeruk, daun salam dan tambahkan air
- Masukan ceker nya, tambahkan kecap manis, gula, garam, merica
- Diamkan ceker sampe benar benar menyerap bumbu, jangan terlalu kering jangan terlalu banyak air ya.
- Kalo udah menyerap, matikan kompor dan ceker mercon daun jeruk endess moms..
Masak sampai air berkurang dan mengental, lalu angkat dan masukan dalam mangkuk. Sajikan ceker mercon daun jeruk bersama nasi, dan menu pelengkap lainya. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang lalu tunggu ceker matang. Ketika ceker matang, letakkan di dalam mangkok atau wadah lain. Ceker mercon daun jeruk lebih enak disantap bersama nasi, kerupuk, serta menu-menu lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker mercon daun jeruk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
