Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 36. ayam ungkep bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! 36. ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak 36. ayam ungkep bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 36. ayam ungkep bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan 36. ayam ungkep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 36. ayam ungkep bumbu kuning yuk!
Untuk menyiapkan 36. Ayam Ungkep Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang (potong sesuai selera)
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus 👇
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 jempol lengkuas muda
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 buah asam jawa, buang bijinya (optional)
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Daging ayam diungkep bersama dengan bumbu dan rempah hingga empuk. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan.
Langkah-langkah menyiapkan 36. Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam. Bila perlu beri perasan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih.
- Haluskan bumbu. Dalam wajan, campur ayam dan bumbu halus, beri 200 ml air, sereh, daun salam. Masukkan juga 1 sdt garam dan kaldu bubuk.
- Nyalakan kompor. Masak dengan api sedang, hingga kuah menyusut kurang lebih 30 menit. Sesekali diaduk, biar matangnya merata. Jangan lupa dicicipi ketika hampir matang (mungkin kurang asin).
- Setelah matang dan empuk, dinginkan. Lalu siap dimasukkan dalam wadah tertutup. Bisa tahan lama jika disimpan di freezer. Selamat mencoba.
- Oiya sisa bumbu ungkep ayamnya jangan dibuang, bisa buat bumbu tahu/ tempe. Atau dikreasikan aja sesuai selera.
Bumbu ungkep ayam menjadi salah satu bahan utama sajian istimewa. Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis. Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional. Bukan hanya digoreng atau dibakar saja, ayam juga bisa diolah dengan cita. Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi.
Selamat mencoba resep 36. ayam ungkep bumbu kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
