Ingin memasak nugget ayam yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nugget ayam terbaik! nugget ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak nugget ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan nugget ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nugget ayam!
Untuk memasak Nugget Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr ayam bagian dada
- Sediakan 15 gr keju
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telur ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk rasa ayam (saya pakai yang probiotik)
- Ambil Pelapis
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Tepung roti + tepung terigu (harusnya full tepung roti)
Atau anda ingin membuat stok makanan di freezer tapi lebih sehat? Nugget homemade ini adalah pilihan tepat. Sama-sama enak tapi lebih terjamin dan bebas pengawet, menggiurkan bukan? Nugget Ayam homemade yang sedap dan menyihatkan.
Proses menghidangkan Nugget Ayam:
- Pisahkan ayam dari tulang. Kupas wortel & bawang putih. Ayam, wortel, dan bawang putih, iris tebal-tebal
- Masukkan ayam, bawang putih, wortel & keju, ke dalam chopper. Giling sampai halus. Kalau saya kadang-kadang ayamnya dibagi dua. Sebagian digiling sampai halus. Sebagian hanya dicincang sehingga saat digigit ada sensasi potongan ayamnya.
- Kalau nggak punya chopper atau food processor bagaimana? Pakai blender juga bisa. Hanya saja harus ditambah air. Dan jumlah tepung harus menyesuaikan ya. Atau cincang ayam pakai pisau dan talenan. Lalu wortel & kejunya diparut. Saya gunakan kedua cara ini sebelum punya chopper. Intinya, jangan jadikan ketiadaan alat sebagai penghalang berkreasi di dapur ya Bun 😉. Insya Allah selalu ada jalan 😘
- Pindahkan ayam yang sudah digiling ke dalam baskom. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Colek sedikit adonan, koreksi rasa. Foto sebelah kiri yang sudah dicampur telur, yang kanan baru keluar dari chopper.
- Siapkan loyang atau wadah tahan panas (saya pakai loyang brownies. Pakai tuppy juga bisa). Olesi permukaan loyang (termasuk pinggir bagian dalamnya) dengan minyak goreng. Atau alasi dengan kertas roti. Pindahkan adonan nugget ke dalam loyang
- Panaskan kukusan. Jika sudah panas, kukus nugget. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan serbet ya. Lama waktu mengukus bergantung ketebalan nugget. Tes kematangan dengan menusukkan garpu ke adonan. Jika sudah tidak ada yang menempel di garpu, maka nugget sudah matang. Angkat. Tunggu dingin
- Setelah dingin. Pindahkan nugget dalam wadah lebar. Potong-potong sesuai selera. Bisa gunakan cookies cutter juga lho! Tapi saya nggak suka karena potongan nuggetnya jadi sedikit 😂. Gulingkan dalam kocokan telur dan tepung roti. Goreng
- Jika tidak langsung digoreng semua, maka masukkan dalam food container. Simpan di freezer. Dalam kondisi freezer beku maksimal bisa tahan bulanan lho Bun.
Kalau aku goreng nugget atau kentang, sekejap saja licin. Tapi, benda macam tu mana elok makan selalu, banyak MSG. Baik aku cari resepi nugget ayam 'homemade', baru sihat. Untung-untung boleh masukkan sayuran segar sekali." Anak-anak kecil biasanya memang sukakan nugget dan makanan jenis jejari. Nugget terbuat dari potongan daging ayam, berbagai tepung, serta bumbu yang menambah cita rasa nikmat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nugget ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
