Ingin memasak sambal boranan yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal boranan terbaik! sambal boranan, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambal boranan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal boranan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sambal boranan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal boranan!
Untuk membuat Sambal boranan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe kecil (tergantung selera)
- Ambil 5 buah daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 20 gr kelapa parut (di sangrai)
- Siapkan Gula + Garam
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 helai daun bawang
- Sediakan Air
- Siapkan Bahan Lainnya
- Ambil 1 buah tahu (iris kotak + goreng)
- Sediakan 1 buah tempe (iris kotak agak tebal + rebus kasih garam dikit)
- Siapkan 1/4 kg ceker (di rebus hingga empuk)
- Sediakan 1 ons udang (digoreng)
Pada umumnya, sambal urap dimatangkan dengan cara dikukus atau dibiarkan segar begitu saja. Akan tetapi disini untuk memanaskan sambal urap digunakan kreweng yaitu semacam tanah liat persegi yang dibakar sehingga menghasilkan sensasi rasa asap yang khas Nasi Boranan. Yang unik pada pembuatan sambal ini ialah cara mematangkannya. Pada umumnya, sambal urap dimatangkan dengan cara dikukus atau dibiarkan segar begitu saja.
Cara memasak Sambal boranan:
- Goreng bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu
- Rebus cabe hingga empuk
- Ulek / blender bawang dan cabe beserta daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum jangan lupa lengkuasnya
- Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masukkan bahan lainnya dan tambahkan air hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan gula garam daun bawang dan koreksi rasa
- Sambal boran siap disajikan jangan lupa berdoa sebelum makan 😉
Akan tetapi disini untuk memanaskan sambal urap digunakan kreweng yaitu semacam tanah liat persegi yang dibakar sehingga menghasilkan sensasi rasa asap yang khas Nasi Boranan. Resep Bumbu Nasi Boranan Khas Lamongan. Resep ini dari Ibunya seorang teman bernama Devi Ratikah, biasanya masakan ini cuma ada di Lamongan Kota dan termasuk secret receipt. Njajan Malam, Sego Boranan Khas Lamongan Selain soto ayam dan tahu campur, makanan Lamongan yang terkenal adalah sego boranan. Penyajiannya mirip nasi sambal di Surabaya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal boranan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
