Coba resep terong teri sambal hijau sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! terong teri sambal hijau cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak terong teri sambal hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong teri sambal hijau yuk!
Untuk membuat Terong teri sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah terong ungu (400 gram)
- Gunakan 50 gram teri medan
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Sambal hijau:
- Ambil 10 buah cabe hijau
- Gunakan 5 buah rawit hijau
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2-1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.
Proses menghidangkan Terong teri sambal hijau:
- Siapkan bahan2.potong2 terong lalu rendam dengan air garam
- Uleg kasar bahan sambal hijau
- Goreng terong hingga matang.goreng juga teri hingga garing dan rapuh
- Tumis bumbu uleg,lengkuas dan daun salam hingga harum (tidak bau langu) tambahkan air jeruk nipis,aduk rata
- Masukan terong dan teri,aduk rata.tambahkan kaldu bubuk,aduk rata.test rasa lalu angkat
- Sajikan
- Siap ngabisin nasi😃😃
Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong teri sambal hijau hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
