Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep terong teri sambal hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - terong teri sambal hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan terong teri sambal hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong teri sambal hijau yuk!
Untuk menyiapkan Terong teri sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah terong ungu
- Siapkan 50 gram teri medan,goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan Sedikit perasan jeruk nipis
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Sambal hijau:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 12 cabe hijau
- Gunakan 7 cabe rawit
- Gunakan 3 buah tomat kecil potong memanjang
Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.
Cara menghidangkan Terong teri sambal hijau:
- Cuci dan potong terong sesuai selera. Rendam dalam air garam dan goreng sebentar. Angkat dan tiriskan
- Goreng teri hingga kering, angkat dan tiriskan
- Sipkan bahan sambal hijau (maaf saya pake prosesor soalnya ulasannya jatuh dan pecah), hancurkan tapi jangan terlalu halus ya. Sisihkan jika sudah
- Tumis sambal hijau dalam minyak panas hingga bau langit lombok hijau hilang. Masukan tomat dan Bumbui garam, kaldu jamur, gula, dan sedikit perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan terong dan teri medan
- Aduk rata. Jika sudah tercampur matikan api, pindah dalam tempat sajian, dan sajikan
Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Selamat mencoba resep terong teri sambal hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
