Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep terong teri sambal hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! terong teri sambal hijau, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak terong teri sambal hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong teri sambal hijau!
Untuk menyiapkan Terong teri sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah terong ungu ukuran besar
- Siapkan 50 gr teri medan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas,memarkan
- Gunakan 1/2 sdm air jeruk nipis (skip)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan Bahan sambal hijau ulek kasar
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat hijau,iris
- Sediakan 10 cabe hijau
- Ambil 4 cabe rawit hijau (saya 6)
Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.
Cara menghidangkan Terong teri sambal hijau:
- Cuci bersih terong,potong terong sesuai selera. Kemudian rendam dengan air garam. Dan siapkan semua bahan
- Ulek kasar bumbu sambal hijau
- Goreng terong sampai kecoklatan. Goreng juga teri sampai garing. Sisihkan
- Tumis bumbu sambal. Saya pakai minyak bekas goreng teri dan saya pakai menumis kurang lebih 3 sdm,supaya masih ada minyak sambalnya. Tumis sampai bau langu hilang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tanbahkan garam dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor
- Pindahkan terong teri sambal hijau ke piring saji. Sajikan dengan nasi hangat
Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Mudah bukan membuat terong teri sambal hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
