Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sambal ijo terong teri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal ijo terong teri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan sambal ijo terong teri karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo terong teri! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak sambal ijo terong teri hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal ijo terong teri yuk!
Untuk menyiapkan Sambal Ijo Terong Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ons teri asin
- Sediakan 1 buah terong ukuran besar
- Siapkan 6 cabai hijau
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siun bawang putih
- Siapkan 1 buah lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan secukupnya Bumbu penyedap
Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan yang tak kalah lezat adalah sambal ijo.
Proses memasak Sambal Ijo Terong Teri:
- Iris terong dadu, rendam di air sebentar dan goreng +-5 menit
- Goreng teri hingga kering
- Rebus semua bumbu +-5 menit, kemudian haluskan
- Tumis bumbu halus, masukkan teri dan terong.
- Aduk hingga bumbu tercampur, masukkan gula dan bumbu penyedap secukupnya. Lalu koreksi rasa.
- Hidangkan sambal ijo teri dan terong. Dan siap dinikmati bersama nasi hangat
Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari Memang sambal Ijo ala padang sumbar ini termasuk jenis sambal yang terfavorit selain sambal merah khas padang keduanya sama-sama nendang Sambal ijo terong teri. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Paduan teri yang gurih ini pastinya akan sangat sempurna bila dipadukan dengan pedas-nya sambal ijo yang menggugah.
Mudah bukan membuat sambal ijo terong teri? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
