Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur nangka kuah babi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sayur nangka kuah babi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sayur nangka kuah babi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka kuah babi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat sayur nangka kuah babi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur nangka kuah babi!
Untuk menghidangkan Sayur Nangka Kuah Babi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan daging babi(yg isi tulangnya)
- Sediakan nangka muda,rebus setengah matang
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan bamer
- Gunakan baput
- Siapkan Lombok besar
- Ambil rawit
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Siapkan lengkuas
- Siapkan sereh
- Siapkan kemiri
- Sediakan terasi
- Sediakan ketumbar
- Ambil Merica
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
Sayur nangka yang cukup terkenal dan enak adalah yang menggunakan kuah santan. Soal pilihan nangkanya bisa menggunakan nangka putih atau yang merah, tidak jauh berbeda, tapi kalau bunda mau masak gudeg, saya sarankan pilih nangka yang jenis merah aja. Dalam melakukan budidaya nangka sayur tersebut, petani inspiratif berbagi ilmu mengenai syarat tumbuhnya. Nangka bisa tumbuh pada daerah dengan ketinggian Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan.
Cara menyiapkan Sayur Nangka Kuah Babi:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daging babinya, masak hingga daging berubah warna, selanjutnya masukan nangka muda yg sudah direbus, aduk2.
- Setelah itu beri air sampai menutupi daging, masak kurleb 30 menit dengan api sedang(kalau airnya sedikit bisa ditambah ya)
- Tes rasa, bila sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Cara pemeliharaannya pun sangat mudah dilakukan. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Lalu taburi sayur dengan bawang goreng. Sayur kuah santan nangka muda sudah selesai dibuat nih. Siap disajikan menjadi menu makan bersama keluarga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur nangka kuah babi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
