Ingin membuat pisang bolen yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pisang bolen terbaik! pisang bolen salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pisang bolen karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pisang bolen hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pisang bolen yuk!
Untuk membuat Pisang Bolen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah pisang saba
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 100 g tepung terigu cakra
- Gunakan 75 g margarin
- Siapkan 1 sdm minyak
- Gunakan Bahan B :
- Gunakan 200 g tepung terigu cakra (190 g terigu + 10 g susu bubuk)
- Siapkan 30 g gula pasir
- Gunakan 75 g margarin
- Ambil 80 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan olesan :
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt madu
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Meses coklat hijau untuk isi
- Sediakan Keju parut untuk taburan
Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa. Sobat bisa memilih toping pisang bolen sesuai keinginan.
Proses menghidangkan Pisang Bolen:
- Goreng pisang menggunakan margarin hingga kecoklatan. Tiriskan. Setelah pisang dingin, potong sesuai selera untuk isian.
- Campur bahan A, uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 15 menit. Tiriskan
- Campur bahan B. Uleni hingga kalis. Diamkan 15 menit.
- Setelah kurleb 15 menit, bagi bahan A. Sy jadi 15. Lalu bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
- Setelah 15 menit, bagi juga adonan B menjadi 15. Bulatkan.
- Pipihkan bahan B. Lalu ambil bulatan bahan A, Lipat seperti gambar
- Pipihkan lagi, lalu lipat lagi. Dan pipihkan lagi
- Lipat lagi, dan pipihkan lagi. Gulung bahan. Tiriskan 5 menit.
- Setelah 5 menit, pipihkan lagi lalu isi dg pisang dan meses. Lipat. Lalu pipihkan pinggirnya
- Lipat lagi. Lalu tata di loyang. Oles dg bahan oles. Oven selama 10 menit. Lalu keluarkan dari oven. Beri parutan keju. Oven kagi 25 menit
- Sajikan.
Tampilan pisang bolen yang menarik banget membuat makanan atau kudapan yang satu ini menjadi primadona. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Lihat juga resep Pisang Molen Renyah enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang bolen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
