Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sambel kencur terong ijo & pete khas sunda ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sambel kencur terong ijo & pete khas sunda cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambel kencur terong ijo & pete khas sunda karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kencur terong ijo & pete khas sunda! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak sambel kencur terong ijo & pete khas sunda hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel kencur terong ijo & pete khas sunda!
Untuk membuat Sambel Kencur Terong Ijo & Pete khas sunda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 1/2 kg terong ijo
- Sediakan 1 papan pete
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Kombinasi pedas dan gurihnya mie ayam dengan sambel ijo pasti semakin menggugah selera. Intip resep lengkap dan menu inspirasi Royco. Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Simak Juga : Resep Gurame Goreng Sambal Mangga Muda Yang Gurih, Pedas, dan Asam Manis Nikmat Menurut saya sambal goang ini pas banget disebut sambal dadakan, soalnya bikinnya super gampang.
Cara memasak Sambel Kencur Terong Ijo & Pete khas sunda:
- Potong2 miring terong & goreng. Kupas pete
- Blender bahan bumbu menggunakan chopper blender (kasar). Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu & pete hingga matang, tambahkan secukupnya garam & gula tambah sedikit air. Masukkan terong digoreng, aduk hingga rata
- Sajikan!
Cuma cabai rawit merah maupun cabai rawit hijau (untuk kreasi sambal goang ijo) yang dibumbui garam, kemudian di uleg dengan stok bahan yang tersedia di dapur sesuai selera. Aneka Resep Sambal Enaknya Pedas - Ayam bakar, Ikan Goreng dan bermacam-macam makanan lainnya, hingga nasi atau kerupuk pun butuh sambal untuk menyempurnakan cita rasanya. Cuci udang hingga bersih, tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis. Bagi orang Indonesia, makan tanpa sambal itu terasa hambar. Meskipun berfungsi sebagai hidangan pelengkap, tapi tetap saja, tanpa sambal, rasanya seperti ada yang kurang.
Selamat mencoba resep sambel kencur terong ijo & pete khas sunda! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
