Ingin tau rahasia masak sambel terong hijau yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambel terong hijau terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambel terong hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sambel terong hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong hijau! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sambel terong hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel terong hijau!
Untuk menyiapkan Sambel Terong Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bh terong hijau
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan 7 bh cabai merah
- Gunakan 10 bh cabai rawit (selera)
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 bh miri
- Sediakan 2 lb daun salam
- Gunakan 2 lb daun jeruk
- Siapkan Lengkuas, kunir, serai (secukupnya)
- Ambil Garam, gula jawa, penyedap rasa (secukupnya)
Terong penyet banyak ditemukan di warung makan ataupun lebih banyak ditemui di desa-desa, berbeda dengan resep fettucini carbonara simple yang lebih banyak ditemukan pada restaurant berbintang. Terong selain bisa dibuat sayur juga sangat enak dijadikan menu sambal terong penyet. Tumis bahan sambal dan irisan daun jeruk purut dengan api sedang. Jenis terong ini memiliki rasa yang lezat dan cocok dimasak sambal balado terong.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Terong Hijau:
- Siapkan semua bahan. Potong terong dan kupas bawang putih, bawang merah, kunir.
- Goreng terong, tiriskan. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, tomat, kunir.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan daun salam, jeru dan lengkuas.
- Tambahkan sedikit air, lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa(secukupnya) lalu tes rasa. Setelah mendidih, masukkan terong yg sudah digoreng. Aduk dan tunggu sebentar biar bumbu meresap.
- Jadilah sambel terong, angkat pindahkan ke piring saji. Sambel terong siap untuk dinikmati 😃
Terong ungu memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan terong hijau. Namun justru karena inilah, ketika digoreng untuk balado justru menambah sensasinya. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya. Yuk lihat satu per satu resepnya ya.
Mudah bukan membuat sambel terong hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
