Pempek Palembang
Pempek Palembang

Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek palembang! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!

Untuk menyiapkan Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 kg daging ikan gabus giling
  2. Sediakan 800 gr tepung sagu tani
  3. Sediakan 25 gr garam halus
  4. Gunakan 400 ml air
  5. Ambil 10 gr penyedap rasa (boleh pake atau tidak)
  6. Ambil 6 siung bawang putih

COM - Resep pempek udang khas Palembang yang mudah dipraktikan di rumah. Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek. Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.

Proses memasak Pempek Palembang:
  1. Giling halus bawang putih (me: diblender ajah biar gampang)
  2. Siapkan daging ikan giling kemudian masukan bawang putih yg telah dihaluskan, garam, air dan penyedap rasa kemudian aduk rata menggunakan spatula. Saat mengaduk pastikan daging ikan dan semua bahan tercampur.
  3. Ambil adonan ikan kemudian beri tepung sagu sedikit demi sedikit ya..catatan saat menguleni jangan semuanya dan terlalu sering diuleni karena akan berpengaruh pada tekstur pempeknya.
  4. Jika sudah dapat dibentuk..silahkan ambil sedikit adonannya lalu bulatkan kemudian gulung gulung dengan tangan atau d atas talenan untuk membentuk lenjer kecil
  5. Siapkan air beri sedikit minyak sayur lalu rebus hingga mendidih, setelah mendidih masukan pempek yang sudah dibentuk
  6. Jika pempek sudah mengapung ke atas tandanya sudah masak, lalu angkat dan tiriskan.
  7. Tunggu sampai dingin dan pempek sudah dapat disantap..jangan lupa pake cukonya ya moms..
  8. Selamat mencoba

Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek sering disebut sebagai makanan khas Palembang, meskipun hampir. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Gratis ongkir, pengiriman ekspress, dan bahan terbaik. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek palembang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.