Lagi mencari resep pempek kulit palembang yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek kulit palembang terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek kulit palembang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek kulit palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit palembang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pempek kulit palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek kulit palembang!
Untuk menyiapkan Pempek Kulit Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Kulit ikan tenggiri
- Gunakan 1/2 kg Daging pinggiran tenggiri
- Sediakan 8 butir Telur ayam utuh
- Siapkan 100 ml Air
- Gunakan 1 kotak (200 ml) Santan kara
- Gunakan 100 gr Tepung segitiga biru
- Siapkan 700 gr Sagu Liaw liong pit
- Ambil 100 gr Bawang merah (cincang)
- Ambil 100 gr Daun bawang (cincang)
- Siapkan 35 gr Garam halus
- Gunakan 10 gr Penyedap rasa (bisa skip)
Namun soal rasa tak usah diragukan lagi. Tersedia pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit. Dibuat dengan ikan dari Kota Palembang. Untuk raso lidah dak pacak mudike.
Proses memasak Pempek Kulit Palembang:
- Ikan, telur, garam, penyedap rasa, santan, air, bawang merah cincang, daun bawang (mixer rata & halus)
- Masukkan tepung segitiga biru (aduk), lalu masukkan sagu (aduk), setelah rata siap digoreng
- Tangan diberikan sagu, ambil adonan pempek lalu dipipihkan, langsung masukkan ke dalam minyak panas, goreng sampai pempek dirasa matang lalu sisihkan (saat dingin ukuran pempek akan mengecil)
- Setelah suhunya menurun baiknya simpan di dalam box, lalu masukkan ke lemari pendingin. Goreng saat ingin disajikan, gunakan minyak panas
Bisa kirim sameday, ongkir murah. resep pempek kulit palembang asli Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini. Pempek kulit memiliki bahan dasar yang paling berbeda dari pempek Palembang lainnya. Dari namanya saja bisa kita tebak bahwa bahan dasarnya adalah kulit ikan. Ya, benar sekali bahwa bahan dasar utamanya adalah kulit ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek kulit palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
