Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cuko pempek palembang yang kental terenak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan cuko pempek palembang yang kental terenak ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cuko pempek palembang yang kental terenak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang yang kental terenak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat cuko pempek palembang yang kental terenak hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cuko pempek palembang yang kental terenak yuk!
Untuk memasak Cuko pempek palembang yang kental terenak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg gula batok untuk cuka (warna hitam, bukan aren ya)
- Sediakan Air 4 gelas (kalo mau agak cair 5 gelas)
- Sediakan 4 biji asam kandis kering
- Ambil 3 siung bawang putih (kalo suka banyak bawang boleh 6 siung)
- Siapkan 1 ons cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt Garam
Saat kami tanya kepada sang pemilik kedai, mereka enggan memberi tahu resepnya karena sifatnya rahasia. Namun, menemukan toko pempek yang paling enak di palembang adalah persoalan lain. Pempek yang enak bukan hanya soal rasa ikan nya saja tapi juga didukung oleh rasa cuko yang sedap. Nah, berikut adalah beberapa toko pempek terenak di palembang : Pempek Candy.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko pempek palembang yang kental terenak:
- Masak gula batok, asam kandis dan air sampai gula mencair
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit, masukkan kedalam gula apabila sudah mendidih, aduk2 kecilkan api masak kurang lebih 10 menit aduk2 rata, tambahkan garam
- Cuko siap dihidangkan
Banyak pelancong di kota palembang yang sudah akrab dengan pempek merk candy. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. Tentunya kamu bisa membayangkan betapa enaknya Pempek Palembang yang rasa ikannya sangat kental, ditambah dengan kuah cuko yang enak, dan ditaburi dengan potongan mentimun yang membuatnya makin segar. Ternyata dibalik kuah cuko khas Palembang, ada tongcai alias asinan sayuran lobak.
Mudah bukan membuat cuko pempek palembang yang kental terenak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
