Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kuah cuko empek empek palembang mantul ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu kuah cuko empek empek palembang mantul ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan kuah cuko empek empek palembang mantul karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah cuko empek empek palembang mantul! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat kuah cuko empek empek palembang mantul hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kuah cuko empek empek palembang mantul yuk!
Untuk menyiapkan Kuah Cuko empek empek palembang mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr gula merah/aren iris
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 butir cabe rawit merah (kalau selera pedas bisa tambah)
- Sediakan 3 butir asam jawa+air
- Ambil 1 sdt garam halus (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm cuka
- Sediakan 1 sdm ebi haluskan
- Gunakan 1 liter air
Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera.
Langkah-langkah memasak Kuah Cuko empek empek palembang mantul:
- Masak air dan gula merah
- Jika gula merah sudah larut, campur semua bahan kecuali ebi
- Tunggu sampai mendidih, saring, tambahkan ebi,, kalau suka kuahnya bersih dan halus, saring lagi seluruh kuah..
Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan dan banyak lainnya. Jika ingin buat empek-empeknya juga, kamu bisa baca resepnya di tautan berikut: Resep pempek simpel. Itulah dia cara membuat kuah pempek. Simak juga resep serupa seperti kuah bakso dan lain-lain, kamu bisa temukan resep lengkapnya lewat tautan ini. Walaupun pempek diatas cukup sederhana, tetapi rasa dan kezetannya tidak kalah lho dibandingakn bikinan penjual empek-empek lainnya.
Selamat mencoba resep kuah cuko empek empek palembang mantul! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
