Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pempek palembang terenak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek palembang terenak! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek palembang terenak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang terenak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek palembang terenak hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek palembang terenak yuk!
Untuk memasak Pempek Palembang Terenak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan bahan utama:
- Ambil 500 gr ikan tengiri di haluskan
- Siapkan 500 gr tepung tapioka/ tepung sagu(sagu tani)
- Siapkan 4 btr telur untuk isian
- Ambil bahan biang:
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 3 siung bawang putih di haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa/ penyedap jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan bahan pelengkap:
- Gunakan mie kuning rebus
- Siapkan potong dadu mentimun
- Siapkan bahan cuko:
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 3 sdm asam jawa
- Ambil 1 sdm cuka (jika perlu/ jika kurang asam)
- Sediakan 4 buah cabai rawit (sesuai selera) di haluskan
- Ambil 8 siung bawang putih di haluskan
- Gunakan 300 gr gula merah
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdt ebi goreng
Tak hanya menawarkan pempek mentah, pempek goreng, dan pempek rebus, Saga Sudi Mampir juga memiliki menu andalan, yakni pempek panggang. Jika tidak suka pedas, ada kuah cuka yang asam manis di tempat ini. Poin plus saat kami review Pempek Lala adalah rasa cukonya yang mantap daripada pempek lain di Palembang. Review Pempek Lala, Pempek Terenak di Palembang.
Langkah-langkah memasak Pempek Palembang Terenak:
- Cara membuat biang: campurkan air tepung terigu, bawang putih, garam, penyedap rasa, gula pasir, telur aduk rata kemudian panaskan di teflon aduk terus sampai adonan mengental dan kenyal. diamkan sampai hangat.
- Selanjutnya campurkan adonan biang dengan daging tengiri yang sudah di haluskan kemudian masukkan tepung tapioka atau tepung sagu tani, uleni perlahan lahan sampai kalis.
- Bentuk adonanyang sudah kalis menjadi bentuk lenjer, adaan dan kapal selam. untuk membuat adonan kapal selam siapkan 4 kuning telur dan 2 putih telur kocok rata. kemudian masukkan ke dalam adonan kapal selam secukupnya. jika semua adonan sudah terbentuk kemudian rebuslah sampai mengapung. angkat dan tiriskan. siap di goreng dan di sajikan.
- Cara membuat cuko: rebus semua bahan cuko sampai mendidih kemudian saring.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati
Mencari pempek dengan cita rasa khas Palembang masih sangatlah susah di Jakarta. Tapi tenang saja, bukan PergiKuliner namanya kalau nggak kasih kamu solusi. Kamu datangi saja ke-delapan tempat makan di bawah ini. Dijamin kamu akan menemukan kelezatan pempek Palembang di Jakarta tanpa harus terbang ke tempat asalnya. Nah, Pempek yang paling terkenal di Palembang apa?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek palembang terenak hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
