Ingin tau rahasia bikin pempek asli palembang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek asli palembang terbaik! pempek asli palembang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek asli palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek asli palembang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek asli palembang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek asli palembang!
Untuk menghidangkan Pempek asli palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan tengiri tanpa tulang
- Siapkan 400 gr tepung sagu tani
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan 6 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 3 butir telur ayam (buat isian)
- Sediakan Bahan cuka :
- Ambil 7 buah cabai rawit merah
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 gelinding gula aren
- Sediakan 3 butir asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Cuka
Setelah dibuat, pempek dioper ke orang Tionghoa untuk dijual ke konsumen. Orang Tionghoa di Palembang saat itu terkenal sebagai ahli dagang. Pempek Ayummy merupakan pempek asli palembang, walaupun hadir sebagai pendatang baru di dunia pempek, namun pempek ini sudah terkenal lezat dan punya ciri khas rasa tersendiri. Untuk rasa dijamin ga bakal bikin sista nyesel 🙂.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek asli palembang:
- Haluskan ikan tengiri campur dg bawang putih, garam, lada, penyedap tepung sagu dan tapioka, uleni sampai merata
- Bentuk adonan sesuai selera, untuk yg kapal selam bentuk seperti mangkok lalu taruh 1 butir telur ayam lalu tutup. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan pempek yg sudah dibentuk tunggu sampai matang/mengapung. Jangan lupa sebelum di rebus air rebusan di kasih minyak goreng sedikit agar tidak saling menempel. Tiriskan
- Goreng pempek. Tiriskan
- Kuah cuko : uleg semua bahan, rebus sampai mendidih kemudian tambah cuka koreksi rasa matikan kompor. Kuah cuko siap disantap dg pempek goreng. Selamat mencoba
Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek asli palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
