Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek panggang ikan tenggiri khas palembang cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak pempek panggang ikan tenggiri khas palembang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek panggang ikan tenggiri khas palembang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pempek panggang ikan tenggiri khas palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang!
Untuk menyiapkan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri giling SUPER GP
- Gunakan 200 gr sagu Cap Tani (jangan sagu lain)
- Ambil 12 gr garam halus
- Gunakan 5 gr vetsin/MSG
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 175 gr air
- Ambil Topping isi
- Siapkan 8 bh cabe rawit
- Ambil 5 gr udang segar / atau udang kering jika tidak mau ribet
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
Untuk membuat empek empek adaan tak jauh berbeda dari pempek palembang lainnya. Bagi anda yang ingin membuat pempek adaan asli palembang cobalah resep pempek adaan yang mudah praktis dan. Lihat juga resep Otak Otak Tenggiri Khas Palembang enak lainnya.. Efek di rumah aja, mari bikin cemilan yuk mom's.selamat berkreasi Badoci.
Proses menghidangkan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Aduk ikan giling dan air sampai rata
- Tambahkan gula, garam, vetsin kedalamnya
- Selanjutnya masukan sagu kedalamnya, aduk perlahan jangan dipencet pencet /jangan terlalu pakai tenaga 😁
- Timbang adonan 25gr dan bulatkan
- Panggang di teflon, sampai matang sisihkan (saat memanggang tusuk2 pakai garpu agar matang)
- Sangrai udang kering/ kalau udang basah panggang sampai garing kemudian tumbuk
- Giling cabai rawit, lalu satukan cabai, udang, dan kecap manis aduk rata
- Belah pempek dan masukan isian kedalamnya
- Pempek siap disajikan
Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pempek Palembang belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas.
Selamat mencoba resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
