Ingin tau rahasia memasak lodeh terong tongkol asap yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lodeh terong tongkol asap terbaik! Hadirkan lodeh terong tongkol asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lodeh terong tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong tongkol asap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak lodeh terong tongkol asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh terong tongkol asap!
Untuk membuat Lodeh Terong Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah terong ungu
- Ambil 5 helai kacang panjang
- Sediakan 3-5 buah ikan tongkol asap
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 helai daun bawang
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam, kaldu jamur, gula, ketumbar bubuk
- Ambil Santan instan
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Terong Tongkol Asap:
- Haluskan bawang dan cabe,geprek jahe dan lengkuas.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam.
- Masukkan kacang panjang yg sudah dipotong2 kemudian masukkan terong yg sudah dikupas dan dipotong2.
- Tambahkan air sampai terong tenggelam, kaldu, lada, garam, dan ketumbar bubuk tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tomat dan daun bawang yg sudah dipotong2 kemudian masukkan ikan tongkol. Saya pake 3 ikan tongkol karena adanya cm 3 😁
- Masukkan santan tunggu sampai matang, tes rasa dan lodeh terong pun siap disajikan untuk 3 porsi.
Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Cara Memasak Sayur Lodeh Jawa yang Sederhana dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Membuat Bumbu. Kupas labu siam dan terong, lalu potong dengan bentuk dadu. Potong-potong jagung manis menjadi beberapa bagian dan iris tomat yang telah disiapkan. Tambahkan ROYCO KALDU SAPI, tambahkan salam dan lengkuas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh terong tongkol asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
