Ingin memasak nasi bakar tongkol asap yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi bakar tongkol asap terbaik! nasi bakar tongkol asap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak nasi bakar tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan nasi bakar tongkol asap hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi bakar tongkol asap!
Untuk menghidangkan Nasi Bakar Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Gunakan 2 kg beras putih
- Siapkan Bumbu Utama :
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 batang serai digeprek
- Sediakan 2 sdm masako rasa ayam
- Siapkan 500 ml air kaldu ayam
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 2 kg daun pisang untuk bungkus
- Ambil 2 ikat kemangi
- Sediakan Bahan Isian :
- Ambil 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg)
- Sediakan 200 ml minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Isian :
- Sediakan 30 siung bawang merah di iris
- Ambil 15 siung bawang putih dicincang halus
- Siapkan 15 bh cabe rawit dibelah dua
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 batang serai digeprek
- Siapkan 6 batang daun bawang dipotong-potong
- Gunakan 5 cm lengkuas di gerprek
- Siapkan 5 cm jahe digeprek
- Sediakan 4 ikat daun kemangi
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm masako rasa ayam
- Sediakan 50 ml air kaldu ayam
Setelah matang, sajikan di atas piring. Agar resep nasi bakar Anda lebih lengkap dan sempurna, sajikan bersama. Nasi Bakar Tongkol Asap Cabe Hijau. Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with smoked "Tongkol" fish, house special "balado ijo", and cassava leaves.
Proses menghidangkan Nasi Bakar Tongkol Asap:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya.
- Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang.
- Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi.
- Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan.
Delicacy from "Remboelan",Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with "salty baby squid". stinky bean and hot chilli. Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah.
Selamat mencoba resep nasi bakar tongkol asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
