Ingin tau rahasia bikin sambal tongkol asap yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal tongkol asap terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sambal tongkol asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat sambal tongkol asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal tongkol asap!
Untuk menyiapkan Sambal Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 keranjang kecil tongkol asap, goreng dan haluskan
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula (sedikit saja)
- Sediakan jika suka Penyedap rasa jamur
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu sambal halus:
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Enak dan Gurih - Sajian hidangan kali ini kami akan membuat resep masakan yang berbahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol kali ini akan kami buat menjadi makanan enak yaitu ikan tongkol goreng.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal Tongkol Asap:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Goreng dan haluskan ikan tongkol asapnya, sisihkan. Haluskan bumbu sambalnya, sisihkan.
- Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tongkol asap. Jika kurang tambahkan minyaknya. Tumis sambal halus dan tongkol asap halus. Aduk rata dan tambahkan garam, gula, dan sedikit penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Aduk terus sampai sambal agak mengering. Angkat.
- Sajikan sebagai pendamping makan nasi hangat. Pakai sambal tongkol asap tambah telur ceplok dan ketimun aja rasanya sudah mantabsss…..
Makanan ini sangat banyak disukai karena memang rasanya yang enak dan gurih. Berikut ini adalah resep praktis mangut tongkol yang pedas gurih bikin nagih. Simak baik-baik dan jangan lupa untuk mencoba menu ini di rumah ya. Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang diiris, lengkuas, serai, daun salam, daun jerukdan jahe hingga harum.
Mudah bukan membuat sambal tongkol asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
