Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ipe (iwak pe plus tempe) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ipe (iwak pe plus tempe) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak mangut ipe (iwak pe plus tempe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ipe (iwak pe plus tempe)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mangut ipe (iwak pe plus tempe) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ipe (iwak pe plus tempe) yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Ipe (Iwak Pe plus Tempe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor Iwak pe
- Gunakan 4 buah tempe segitiga
- Siapkan 1/2 wawar kelapa (saya suka encer santennya)
- Gunakan 1/2 ikat daun kemangi
- Gunakan 6 cabe rawit
- Sediakan 1
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cabe merah besar
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari gula jawa
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1/2 liter air untuk membuat santan
Oke dech.lanjut lagi yuk masak-masaknya.aku lagi suka masak bunga bawang nich. Kali ini, sesuai saran teman, katanya enak juga di campur mangut iwak pe. Dan setelah aku coba.hemmm.memang tambah sedep banget. Pokoknya.selama musim bunga bawang ini, mau aku coba semua dech masakan dengan bunga bawang ini.
Cara memasak Mangut Ipe (Iwak Pe plus Tempe):
- Cuci bersih semua bahan.
- Haluskan bumbu Dan buat santan. Supaya cepat saya pake blender.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai. Tambahkan gula dan garam.
- Masukkan santan, Iwak pe dan Tempe. Tambahkan cabe rawit utuh. Tunggu hingga matang.
- Jika Bumbu sudah meresap, masukkan daun kemangi. Mangut siaaap. Nyummy
Jakarta - Gara-gara seorang tweep menanyakan alamat rumah makan yang menyediakan mangut iwak pe (ikan pari dimasak gulai pedas khas Pantura) di Jakarta, air liur saya pun terbit. Sedikit tambahan sambal akan membuatnya makin sedap. Pilihan jelas, Mangut Iwak Pe plus gorengan, minum teh tawar aja. Menu masakan lainnya sepertinya banyak, sekilas ada sop iga juga. Menu yang dateng pertama tempe dan bakwan jagung.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ipe (iwak pe plus tempe). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
