Ingin memasak mangut kepala ikan manyung yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala ikan manyung terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut kepala ikan manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut kepala ikan manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan mangut kepala ikan manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala ikan manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 kepala ikan manyung sedang
- Sediakan santan (dri setengah kelapa, ato 1pax santan instan)
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt mrica
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan sesuai selera garam
- Gunakan seujung sdt trasi matang
- Gunakan 10 bh cabe rawit ato sesuai selera (di haluskan bbrp bh)
Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu. Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut kepala ikan manyung:
- Haluskan semua bumbu, lalu sangrai dg sdikit minyak sampai harum
- Tambahkan daun jeruk,daun salam, laos dan sereh
- Tuang air kira2 ckup terendam, Masukkan kepala ikan manyung (yg sebelumnya sdh di rebus dg air garam fan gula sampai mendidih)
- Masukkan santan, tunggu sampai sdikit berkurang airnya
Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Resep Mangut kepala ikan manyung bener bene rnanaap Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala ikan manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
